こだわり1 ワインに合う美味しい料理
たとえば当店名物「極太25㎝！自家製ソーセージ」！
見た目のインパクトはもちろんですが、肉の食感を残したあらびき感、自家製だからできるスパイスもジューシさも当店のこだわりです。
試行錯誤のうえたどり着いたオリジナルの味わいは、ワインが進みます♪
こだわり2 ワインはソムリエ厳選！好みに合わせて！プライス以上！濃い目の味で勝負！
『もっと気軽にワインバルを楽しんでほしい』当店の想いです。
そのためワインは、コスパ◎＆本当に旨い！をテーマに店主ソムリエが必ず試飲して仕入れます。
お得な均一価格ボトルは赤白あわせて約30種を常備！ぷらっと友人とがぶ飲みでもボトルを頼んでも…本場バルスタイルをぜひぜひ満喫ください♪
こだわり3 がっつり肉料理が名物
美味しいワインは美味しい料理あってこそ！
たとえば、大人気の［ローストビーフ］はブラックアンガス牛を大胆に400g使用。秘伝のスパイスオイルで数日間マリネした塊肉の表面を焦げ目がつく程度にローストし、ストーブ鍋でじっくりオーブン焼きにした逸品！
ワインと相性バッチリです！
おすすめフードメニュー
自家製ソーセージ
極太25㎝！肉汁たっぷりなソーセージ。
ゴツゴツ肉の食感を残した粗びきな1本。
自家製だから出来るスパイス感とこのお得な価格！
ブラックアンガス牛400ｇ！ローストビーフ！
塊肉！400ｇ 伝説の「ローストポーク」がローストビーフになって帰ってきた！…牛塊肉を秘伝のスパイスオイルで数日間マリネ。その塊肉の表面を焦げ目がつく程度にローストし、ストーブ鍋でじっくりオーブン焼きに！焼き蒸し状態で火を入れた牛塊肉の仕上がりは絶妙なミディアムレア！香味野菜と赤ワインで風味よく柔らかく仕上げた逸品！
バルのシーザーサラダ
ハモンイベリコをふんだんに使用したリッチで大人なシーザーサラダ。
温玉にチーズも効いた、サラダにもワインのお供にもなるサラダ？風な逸品！！
青木バル・魚介のブイヤベース
系列の和食店と同じ仕入れなので、毎朝、横浜中央卸売市場より厳選された魚介が届きます。
自慢のストーブ鍋でじっくり煮込んだ豪快な料理！
温野菜のバーニャカウダ
旬の彩野菜をストーブ鍋で蒸し焼きに…アツアツの野菜を、アツアツのアンチョビの効いたバーニャソースをつけて召し上がれ！
すでに名物料理の定番商品！がっつり肉にはがっつり野菜も！！
アヒージョ
バル定番・アヒージョ。まずは具材をエビ、ホタテ、マッシュルームより…しかし本番はここから。
バケットを浸してソースを余すことなく皿をなめまわすように食らいつくすのが本場の流儀（？）
フライパンオムレツ
フライパンで出来上がったアツアツふわふわトロトロのオムレツを、出来立て、フライパンのまま召し上がれ。
味はチーズ、 トリュフ、明太から選んで…プレーンもあるよ。
おすすめドリンクメニュー
均一価格ボトルワイン
がぶ飲みワインをコンセプトに、リーズナブルでパフォーマンスの高いワインを常備しております。
赤・白ともに10～15種程ご用意あります。
店舗情報
ワインバル青木酒店 鶴屋町店
アクセス
〒221-0835 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-2 [MAP]
ＪＲ 横浜駅 徒歩3分
東急東横線 横浜駅 徒歩3分
京急本線 横浜駅 徒歩3分
TEL
お店の詳細情報のご確認、ご予約はぐるなびからどうぞ
ワインバル青木酒店 横浜西口店
アクセス
〒220-0005 神奈川県横浜市西区南幸2-6-1 山田ビル1F [MAP]
ＪＲ 横浜駅 徒歩3分
横浜市営地下鉄 横浜駅 5番出口 徒歩3分
京急本線 横浜駅 徒歩3分
相鉄本線 横浜駅 徒歩3分
東急東横線 横浜駅 徒歩3分
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